รู้จัก 4 เบลนด์กาแฟของมูนสโตน เลือกเมล็ดไหนให้ถูกใจ
จากช็อกโกแลตเข้มๆ ของ CALM ถึงกลิ่นดอกไม้และน้ำผึ้งของ Ethiopian Rhapsody คู่มือเลือกเมล็ดก่อนสั่งกาแฟริมทะเล
ที่มูนสโตน ทุกแก้วเลือกเมล็ดได้ เรามีกาแฟเบลนด์ประจำร้าน 4 ตัว แต่ละตัวมีนิสัยต่างกัน คะแนนด้านล่างมาจากการ์ดกาแฟของร้านเอง (เต็ม 5) ใช้เป็นไกด์ก่อนสั่งได้เลย
1. CALM — เมล็ดประจำบ้าน
เบลนด์ไทย–ลาว (washed) และไทย–โคลอมเบีย–บราซิล (washed & natural) คั่วกลางค่อนเข้ม โน้ตอัลมอนด์และดาร์กช็อกโกแลต Flavor 5, Acidity 2, Body 4, After taste 4 เปรี้ยวน้อย บอดี้แน่น เหมาะกับกาแฟนม ใช้ทำซิกเนเจอร์ Calm Mood ไอซ์คาปูชิโน่ท็อปมูสมอลต์ขาว และเอสเย็น
2. Dusk n Dawn — ครีมมี่ หวานผลไม้
ไทย–โคลอมเบีย–เอธิโอเปีย (washed & natural) คั่วกลาง โน้ตช็อกโกแลต ครีมมี่ หวานผลไม้ Flavor 5, Acidity 4, Body 3, After taste 3 สมดุลดี เข้ากับ Pecan Gelato Dirty และ Yuzu Black
3. Fellow Fruity — ส้มและสตรอว์เบอร์รี
เคนยา–เอธิโอเปีย–คอสตาริกา (washed & natural) คั่วแบบ omni roast โน้ตส้ม สตรอว์เบอร์รี องุ่นแดง และดอกไม้ Flavor 4, Acidity 3, Body 4, After taste 3 แนะนำดื่มแบบดำหรือดริป
4. Ethiopian Rhapsody — ดอกไม้และน้ำผึ้ง
เอธิโอเปียล้วน (washed & natural) คั่วอ่อนถึงกลาง โน้ตดอกไม้ พีช สตรอว์เบอร์รี และน้ำผึ้งป่า Flavor 4, Acidity 5, Body 3, After taste 3 เปรี้ยวสดที่สุดในสี่ตัว เหมาะกับคนชอบกาแฟผลไม้ ลองแบบดริปหรือใน Sample Flight
เลือกยังไงดี
- ชอบกาแฟนม เข้ม ไม่เปรี้ยว → CALM
- อยากได้ช็อกโกแลตกับผลไม้หวานๆ → Dusk n Dawn
- ชอบดำ ผลไม้ชัด → Fellow Fruity
- ชอบเปรี้ยวสด หอมดอกไม้ → Ethiopian Rhapsody
ยังเลือกไม่ได้ สั่ง Sample Flight เอสเปรสโซช็อตเดียว + ลาเต้ จากเมล็ดเดียวกัน 160 บาท จะได้ชิมทั้งแบบดำและแบบนม
ดูรายละเอียดเมล็ดทั้งหมดที่ Our Coffee เมนูกาแฟเต็มที่ Coffee menu หรือ แวะมาที่ร้าน ชั้น 2 Visit Panwa Pier แหลมพันวา
